Variedad de repollo Murdoc: aprenda sobre el cuidado del repollo Murdoc


Por: Laura Miller

Si le gusta la textura y el sabor del repollo Caraflex y desea que haya más, considere cultivar repollos Murdoc. La variedad de repollo Murdoc tiene las mismas hojas tiernas y el mismo sabor dulce que los cocineros caseros valoran para las recetas de repollo, salteados y chucrut. La diferencia es el tamaño de las cabezas. En lugar de una a dos libras (.5 a 1 kg) de cabezas de Caraflex de tamaño pequeño, Murdoc tiene un promedio de siete a ocho libras (3 a 4 kg).

Variedad de repollo Murdoc híbrido F1

Murdoc madura en aproximadamente 60 a 80 días, produciendo una cabeza en forma de cono que tiene un sabor más dulce que las variedades de repollo redondo. Las cabezas tienen el centro en forma de corazón y las hojas más delgadas le dan una textura sedosa que es perfecta para una variedad de platos de repollo fresco o ligeramente salteado.

Además, esta variedad de repollo es un ingrediente clave en muchas recetas bávaras de weisskraut. Este plato de repollo estofado tiene un sabor agridulce que es más suave y más fácil de preparar que las recetas tradicionales de chucrut.

Murdoc se cultiva principalmente para la cosecha de otoño. Cuando esté maduro, las hojas exteriores apretadas comenzarán a doblarse hacia atrás, lo que indica que el repollo está listo para ser recogido. Cuando se cosecha antes de las heladas, Murdoc tiene un excelente potencial de almacenamiento. Este repollo cónico suele durar de 30 a 60 días cuando se almacena a una temperatura de 32 ° F (0 ° C).

Cultivo de coles de Murdoc

Para una cosecha de otoño, comience las semillas de repollo en el interior seis semanas antes de la última helada. Para sembrar directamente en el jardín, plante semillas de Murdoc cuando la temperatura del suelo haya alcanzado un mínimo de 50 ° F (10 ° C). La temperatura de germinación ideal para las semillas de col Murdoc es 75 ° F (24 ° C).

Trasplantes delgados o espaciales a 24 pulgadas (61 cm) de distancia. Empaque el suelo firmemente alrededor de los trasplantes y mantillo para retener los niveles de humedad del suelo y reducir las malas hierbas. Debido a sus raíces poco profundas, las plantas de repollo no toleran un cultivo cercano para eliminar las malas hierbas.

El cuidado del repollo Murdoc es similar a otros tipos de Brassicaceae. Como la mayoría de las coles, Murdoc se alimenta mucho y se beneficia de un fertilizante con alto contenido de nitrógeno al principio de la temporada. Retenga el fertilizante cuando las cabezas comiencen a madurar para evitar que se partan. Mantener la tierra constantemente húmeda también ayudará a mantener intactas las cabezas de los repollos.

La variedad Murdoc alberga los mismos problemas de plagas y enfermedades que la mayoría de los demás cultivares de col. Las plagas más comunes incluyen los gusanos de la col, los escarabajos pulgas y los gusanos de la raíz. Para reducir las enfermedades, rote los cultivos cada año, use tierra limpia para macetas y limpie el jardín al final de la temporada para evitar que las enfermedades y plagas pasen el invierno en el suelo.

Las semillas de col Murdoc están disponibles en catálogos de semillas y minoristas en línea. Tanto las semillas como las plántulas se pueden comprar en los centros de jardinería locales.

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Cómo cultivar coles de verano grandes con coles llenas y firmes

Autor: Alina Jumabhoy

Una de las primeras verduras cultivadas del mundo, las coles vienen en muchas formas, tamaños y colores diferentes, y son increíblemente densas en nutrientes. Planifique con cuidado y podría comer coles de cosecha propia durante todo el año. Dicho esto, los tiempos y las técnicas son un poco diferentes para las coles de verano, invierno y primavera, así que esto es lo que necesita saber si desea cosechar sus coles en los meses más cálidos.


Cómo utilizar la col de Napa en la cocina

La col de Napa es muy versátil. A menudo se usa en el kimchi, un plato coreano que consiste en vegetales fermentados. También se utiliza en salteados, ollas calientes, sopas y envolturas. En la cocina occidental, las hojas se comen crudas en ensaladas o cocidas.

Kimchi coreano hecho con repollo napa.


El repollo necesita amplios espacios abiertos

El repollo puede requerir hasta 24 pulgadas de espacio en el jardín para que las cabezas crezcan a su tamaño completo. Sin embargo, los contenedores para jardinería en contenedores aún brindan suficiente espacio para cultivar repollo en un patio o balcón en la ciudad. Incluso si tiene mucho espacio en el jardín, es posible que prefiera cabezas más pequeñas. Tú decides el tamaño que deben tener tus cabezas y luego espacia las plantas de repollo en consecuencia.

Espaciar las semillas de repollo para cultivar sus propias plántulas

Cuando planee cultivar sus propias plántulas, querrá sembrar suficientes semillas para contabilizar las semillas que no brotan y las plántulas trasplantadas que no sobreviven. Además, sus coles solo tendrán tres o cuatro hojas cuando las trasplante, por lo que no tendrá que dejar mucho espacio entre las plantas.

Dado que sus semillas estarán en el interior, tampoco es necesario cubrirlas profundamente con tierra.

Por estas razones, cuando esté plantando semillas de repollo para comenzar las plántulas que trasplantará al aire libre, puede espaciar las semillas a 2 pulgadas de distancia y solo tendrá que cubrirlas con 1/4 de pulgada de tierra.

Espaciado de semillas para plantar al aire libre

Al plantar sus semillas de repollo al aire libre, aún querrá espaciarlas juntas por dos razones:

  • Tendrá más repollo plantado para tener en cuenta las semillas que no brotan y las plantas que son víctimas de la infestación.
  • Al espaciar las plantas más juntas, puede cosechar cada dos cabezas para tener algunas cabezas más pequeñas para disfrutar temprano mientras espera las cabezas más grandes más tarde.

Inicialmente, plante sus semillas a 2 pulgadas de distancia en hileras de 12 a 24 pulgadas de distancia, pero como están al aire libre, cúbralas con 1/2 pulgada de tierra.

Cuando sus plantas crezcan hasta unas 5 pulgadas de alto, adelgace. Para su primera siembra de primavera, adelgace a 6 pulgadas de distancia. Cuando coseche las cabezas más pequeñas, las plantas restantes estarán separadas por 12 pulgadas, lo que les permitirá formar cabezas de tamaño completo.

En lugar de desechar las plantas que quitas o colocarlas en tu abono, considera moverlas a otra área de tu jardín.

Una vez que haya disfrutado de su cosecha inicial de cabezas más pequeñas y tenga cabezas más grandes creciendo, puede comenzar a plantar semillas cada dos semanas para que tenga repollo para disfrutar durante la temporada de crecimiento. Siembre estas plantaciones posteriores a 2 pulgadas de distancia y 1/2 pulgada de profundidad y adelgace a 12 pulgadas de distancia.

Espaciamiento de plántulas

Al trasplantar plántulas, puede espaciarlas a 6 pulgadas de distancia si desea cosechar y disfrutar algunas cabezas más pequeñas mientras espera que se desarrollen las cabezas más grandes. Si prefiere cabezas más grandes, separe las plántulas a 12 pulgadas de distancia.

Separe las filas a una distancia de 12-24 pulgadas.

Cava agujeros lo suficientemente profundos como para que puedas colocar de 1 a 2 pulgadas del tallo en el suelo.

Cuando las plántulas midan 5 pulgadas de alto, adelgace como se describe arriba.

Alternativas que ahorran espacio a las filas tradicionales

Dos formas alternativas de espaciar el repollo no solo ahorran espacio, sino que también ayudan a que el suelo retenga la humedad al tiempo que reduce la necesidad de abono y deshierbe.

Para utilizar estas formas alternativas de espaciar el repollo, primero marque la línea de la fila.

Para seguir el plan de espaciado alternativo número uno:

  • Plante una plántula de repollo en la línea de la fila.
  • Plante una plántula por encima de la línea de la hilera y otra debajo de ella a una distancia de 10 a 12 pulgadas de la plántula en la línea de la hilera.
  • Mida 10-12 pulgadas hacia abajo en la fila desde las tres plántulas al comienzo de la fila.
  • Plante dos plántulas más, una a 5-6 pulgadas por encima de la línea de la fila y otra a 5-6 pulgadas por debajo de la línea de la fila.
  • Mida 10-12 pulgadas hacia abajo en la hilera de las dos plántulas que acaba de plantar y plante tres plántulas más espaciadas a medida que se colocaron las primeras tres plántulas.
  • Mida otras 10-12 pulgadas hacia abajo en la fila de este segundo conjunto de tres plántulas y plante un segundo conjunto de dos plántulas.
  • Continúe alternando conjuntos de tres plántulas con conjuntos de dos plántulas hasta el final de la fila.

El plan alternativo de ahorro de espacio número dos comienza con dos plántulas espaciadas de manera idéntica a los conjuntos de dos plántulas en el plan alternativo de ahorro de espacio número uno. Plante una plántula en la línea de la fila a 10-12 pulgadas de las dos plántulas al comienzo de la fila, y luego continúe alternando conjuntos de dos plántulas con conjuntos de una plántula hasta el final de la fila.

Las coles se colocan tan juntas que las hojas exteriores dan sombra al suelo a medida que crecen, reteniendo la humedad del suelo y desalentando el crecimiento de malezas.

Espaciado de repollo para jardinería en macetas

Las coles requieren recipientes que tengan 12 pulgadas de profundidad y que permitan un espacio de 18 pulgadas para cada planta. Las coles pueden compartir recipientes con plantas compañeras que agregan texturas contrastantes atractivas mientras repelen las plagas de la col o mejoran su sabor o salud.


Ver el vídeo: CULTIVO DE COL O REPOLLO EN MACETA. PROCESO COMPLETO


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